About Us

พวกเรา AeeeN อาศัยอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ทางภาคเหนือของประเทศไทย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556
การใช้ชีวิตอยู่ในประเทศไทยในฐานะพ่อแม่นั้น ทุกๆวันเรารู้สึกถึงวัฒนธรรมอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งมาพร้อมกับปัญหาต่างๆมากมาย เช่น สารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และโรคอ้วนในเด็ก
สิ่งสำคัญที่เราสามารถทำได้ก็คือการปรับสภาพลำไส้ของเรา ซึ่งอาหารหมักดองเช่นมิโซะมีประสิทธิภาพมากในแง่นี้
มาลิ้มลองเครื่องปรุงรสแบบใหม่ ที่ผสมผสานภูมิปัญญาบองญี่ปุ่นดั้งเดิม
การเปลี่ยนเครื่องปรุงรสประจำวันจะเปลี่ยนชีวิตคุณได้
เพียงแค่คุณเปลี่ยน สิ่งต่างๆก็จะเปลี่ยนไป
โลกก็จะเปลี่ยนแปลง เมื่อสิ่งต่างๆนั้นเปลี่ยนไป
ตั้งแต่ระดับเล็กและระดับใหญ่
อาหารหมักดองนั้นไม่ได้น่ากลัวอย่างที่ทุกคนคิด
ถึงเวลาแล้วที่จะเปลี่ยน เปลี่ยนแปลงไป เพื่อไม่ให้แปรเปลี่ยน◎

私達AeeeN Worksは北タイの古都チェンマイで2013年から暮らしています。
子を持つ親としてタイに住んでいて日々感じる事ですが、
近代化に伴った食文化の変化は、さまざまな健康被害、子供の肥満など、多くの問題をもたらしたと強く感じます。
全ての人に言える事は、腸内環境を整えるというのが重要です。味噌をはじめとした発酵食品は、この点でとても効果的に手助けしてくれます
世界中の様々な国々に、昔から伝わる知恵と日本の食の知恵をMIXして出来上がった新しい発酵調味料の数々を是非ご家庭で使って見てください。
日々の調味料を変える事で貴方の人生が変わります。
貴方が変われば周りが変わる。
周りが変われば世界が変わる。
ミクロとマクロ
発酵食品は腐りません。
変わらない為に変わり続ける.
It's Time to Change◎

We, AeeeN Works, have been living in the ancient city of Chiang Mai, Northern Thailand since 2013.
Living in Thailand as a parent with children, I feel every day,
I strongly feel that the changes in food culture accompanying modernization have brought about many problems,
including various health hazards and obesity in children.
What we can all say is that it is important to adjust the intestinal environment.
Fermented foods such as” Miso” are very effective in this respect.
Please try the new fermented seasonings made by mixing traditional wisdom
and Japanese food in various countries around the world.
Changing your daily seasonings will change your life.
If you change, things will change.
The world changes when things change.
micro and macro
Fermented food doesn't go bad.
keep changing so as not to change
It's Time to Change◎

NeoShokudo.com Flyer
NeoShokudo.com Flyer

press to zoom
NeoShokudo.com Flyer B
NeoShokudo.com Flyer B

press to zoom
Neo Shokudo
Neo Shokudo

press to zoom
NeoShokudo.com Flyer
NeoShokudo.com Flyer

press to zoom
1/3

Interviews